В санаториях питание может быть организовано по системам:
- шведский стол (вы сами выбираете из приготовленного)
- заказное меню (дается выбор из нескольких блюд)
- комплексное питание (выбора нет)
- диетическое (в соответствии программой лечения)
Возможность исключить конкретные ингредиенты из питания необходимо уточнять в конкретном санатории.